Помидор — фрукт или овощ? Это извечный вопрос, на который ответ довольно прост! Помидор действительно фрукт, который мы едим как овощ! Его острый вкус и аппетитный цвет делают его одним из самых популярных овощей (назовем его так!) в мире. Это также один из центральных элементов нескольких традиционных средиземноморских и южноамериканских блюд (среди прочих).
Сезон
Тепличные и импортные помидоры можно найти круглый год, во всех продуктовых магазинах. Однако, чтобы ощутить весь их вкус, нет ничего лучше свежих помидоров, купленных в июле-сентябре-октябре или собранных прямо с вашего огорода. Купить помидоры с доставкой на дом в СПб вы можете в интернет-магазине «ВкусДоставка». Вы также можете заказать продукты на дом, такие как фрукты, рыба, мясо, выпечка, готовые блюда и многое другое.
Руководство по покупке помидор
Как выбрать хорошие помидоры? Они должны иметь гладкую безупречную кожу, быть однородного цвета и источать хороший аромат, не иметь трещин и не быть слишком мягкими, если вы хотите есть их в сыром виде. Для соуса отлично подойдут более спелые помидоры. Что касается томатов, убедитесь, что они хорошо прикреплены к стеблю: именно это придает им такой ароматный вкус.
Хранение помидор
Помидоры хорошо хранятся при комнатной температуре 3-4 дня. Также можно хранить их в холодильнике десять дней, но холод портит их вкус и аромат. Слегка зеленые помидоры могут созреть, если поместить их в солнечное место, например, на край окна. Помидоры также являются одним из немногих продуктов, вкус которых практически не меняется при хранении в банках. Наконец, помидоры также можно сушить и консервировать в масле.
Польза помидор для здоровья
Помидоры содержат 90% воды и всего 15 калорий на 100 г. Поэтому это идеальная закуска в любое время. Это также важный источник витаминов: A, B3, B6, E и K, минералов и микроэлементов (медь, марганец, калий), антиоксидантов (особенно ликопина) и клетчатки. Некоторые исследования показали, что регулярное употребление помидоров может иметь положительный эффект в предотвращении некоторых видов рака (особенно рака простаты) и некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.